Версия для слабовидящих |
Детям и подросткам требуется полноценное питание, чтобы расти здоровыми и правильно развиваться. Поэтому нездоровым продуктам с высоким содержанием сахара, насыщенных жиров и соли нет места в детском питании. Родители должны уметь выбирать здоровые продукты питания для своих детей и избегать нездоровых продуктов. Не последнее место в формировании рациона занимает реклама нездоровой пищи, воздействию которой подвергаются и дети и родители. Вводящие в заблуждение заявления и изображения в рекламе и на упаковке создают у родителей путаницу в отношении полезности некоторых продуктов. Так, на упаковках фруктовых напитков и соков обычно изображены фрукты, заявлены питательные вещества (например, витамин С, отсутствие сахара) и присутствие натуральных ингредиентов. Такие заявления заставляют родителей ошибочно полагать, что фруктовые напитки являются полезными и строить питьевой режим ребенка преимущественно на них. Однако, после того, как дети познакомятся с соком, может быть трудно ограничить его количество или ввести в рацион обычную воду. Фруктовые соки и напитки с добавлением фруктовых соков содержат большое количество сахара, пусть и полученного из фруктов. В зависимости от вида сока в 1 стакане может содержаться от 3 до 6 чайных ложек сахара! Кроме того, при употреблении целых фруктов пищевые волокна замедляют всасывание глюкозы и фруктозы и резкого повышения сахара в крови не происходит. В соках нет пищевых волокон, и сахар очень быстро поступает в кровь, как из обычной подслащенной воды. Поэтому целые фрукты предпочтительнее соков, даже свежевыжатых. О возможности введении фруктового сока в рацион ребенка, его количестве следует проконсультироваться с педиатром. Еще одна категория широко рекламируемых продуктов — кисломолочные продукты. Эта группа продуктов полезна для людей всех возрастов и имеет ряд преимуществ перед пресным молоком: лучшее усвоение белка, стимуляция перистальтики кишечника, подавление патогенной флоры и размножение полезной и др. Между тем, стоит учитывать, что в йогуртах и других продуктах с фруктовыми и ароматическими добавками может присутствовать и добавленный сахар, причем в весьма солидных количествах – от 1 до 3 чайных ложек на 100 г. Есть или нет сахар или его эквиваленты в составе продукте будет указано на этикетке. Фруктовый йогурт можно сделать вместе с ребенком, добавив ягоды или фрукты в обычный молочный йогурт. Производители зерновых продуктов с добавлением сахара также ориентированы на детей и активно продвигают хлопья, звездочки и шарики для завтрака как полезные для здоровья. Тем не менее, их первыми перечисленными ингредиентами на этикетке, а значит, составляющими наибольшую долю в продукте являются рафинированные зерна и сахар. Такие завтраки могут содержать 25-30 граммов добавленного сахара на 100 грамм продукта. Небольшое количество цельного зерна не делает эти продукты полезными для здоровья. Сладкие газированные напитки часто рекламируются, распространены повсеместно и доступны по цене. Дети и подростки самостоятельно покупают и литрами употребляют сладкую газировку. В 100 мл таких напитков может содержаться до 10-12 г сахара. Соответственно в литре - 100-120г сахара. Некоторые производители заменяют добавленный сахар низкокалорийными подсластителями, однако их долгосрочная безопасность для детей неизвестна, и они сохраняют сладость продукта, формирующую привычку. Сладкие продукты и напитки вредны для здоровья детей, так как увеличивают не только в детстве, но и течение всей жизни риск:диабета, болезней сердца, болезней полости рта, избыточного веса. Роспотребнадзор рекомендует ограничить потребление сахара в день для детей в возрасте от 10 до 18 лет не более шести чайных ложек; в возрасте от 3 до 10 лет – не более трёх; а в возрасте до 3 лет – не давать сахара совсем.В одной чайной ложке содержится 4 грамма сахара. Не стоит доверяться рекламе, выбирая продукты для ребенка.
Подробнее узнать о здоровье детей можно в материалах сайта Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Хабаровского края: статья «Здоровье детей в руках родителей» статья «Медосмотр у детей. Что нового?» статья «Ожирение у детей. Пухлый ребенок: умиляться или волноваться?» статья «Детский травматизм в летний период» статья «Нарушения зрения у школьников» статья «Еще раз о нарушении зрения у детей» статья «Никпак: никотин без табака» |
Неделя сохранения здоровья детейОпубликовано: 5 июня 2023  |
681007, Хабаровский край, г. Комсомольск-на-Амуре, ул. Ленинградская, 79 
+7 (4217) 22–84–58 
Email: 
Администратор сайта: 
Форма обратной связи 
Карта сайта 